台式卤肉饭怎么作品吃起来好吃

台式卤肉饭怎么做才好吃?其实台式卤肉饭的做法非常简单，并不一定要看台式卤肉饭做法的视频菜才能学会，跟着台式卤肉饭的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美食吧。

台式卤肉饭的做法：

1、锅内热少许油，爆香姜蒜末

2、加入香菇丁炒香

3、加入葱头酥炒匀

4、加入五花肉翻炒至肉变色、出油

5、调入适量生抽

6、调入适量老抽

7、调入适量料酒(台湾米酒)

8、调入适量五香粉

9、调入适量白胡椒粉

10、加入适量水基本没过食材

11、加入冰糖、桂皮和八角

12、白煮蛋在表面划上几道，以便入味

13、将蛋加入肉汤中煮开，转小火(微沸状态)煨1小时以上至汤汁浓稠，肉酥烂即可