《餐饮圣经》—暴利冒菜行业背景下的真相

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2017-11-03 14:03:00.0 来源: 全球加盟网 有414人参与
黄手艺冒菜 项目名称 黄手艺冒菜
所属行业 餐饮>中餐
门店总数 1200家
基本单店投资额 1~5
  同是街头小吃,有人只能推着小推车,与城管频频上演“猫捉老鼠”的游戏;有人开了小店,投了血本,但是摆脱不了“脏乱差”的局面,门前冷落鞍马稀;这时候创业者转向寻找有网络平台、技术后台支持的公司进行合作,形成了如今市场上冒菜加盟的产业链。

  为什么要选择冒菜加盟公司?第一方面是品牌影响力是关键因素;第二是原材料的稳定供应保障;第三是后期管理运营扶持。当前的冒菜行业不可谓不火爆,火爆的原因就只有一个:低投资,低成本,高额利润,用暴利一词来形容冒菜绝对公允。


  冒菜加盟项目到底怎么样呢?我们来从冒菜的投入产出等等方面分析一下。

  我们按照60平米的店面来算,位置在社区群和学校附近,门店租金7000元,一个季度2万1千元,装修费5000元(材料+人工),门店标配4人,工资2000—2200元/人,厨房设备及冷冻设备共计1万5千元,桌椅餐具8000元,前期宣传广告费用3000元,以上是开一家冒菜店需要的启动资金,共计6万左右,个别门店存在门店转让费,这就需要看地段看区域看门店装修定,无法给出准确定额,但大家都知道门店的转让费后期均可收回,而且存在的银行利息高很多,相当于压一笔保证金在门店而已。


  这份成本分析数据仅依据一般店面得出,并不能囊括所有店面的情况。接下来我们看一下冒菜门店的利润问题。

  从收入来说,桌位摆放12张,人均消费15元,每日人次200人,翻台5次,初步计算,日营业额是3000元,月营业额90000元,冒菜的利润占比大概在60%,纯利润占比在35%左右,这个数据能看出什么呢?


  这一份账单是真实数据,仅仅是在社区群和学校周边,高中学校的人流量和社区人群的消费就能造出这么大的成绩。

  请试想,在城市最核心繁荣地带,商业街,办公点附近,人数众多的大学门口,你能收获多大的刘润?

  目前冒菜行业正处于爆发期,大家可以抓住这场市场机遇创造出最大的利润!

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和福顺焖锅
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