蒸包子怎么和面,蒸包子怎么发面

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2017-04-19 15:41:17 来源: 神州加盟网 有1202人参与
  • 经营范围:包子铺
  • 门店数量:400家
  • 单店投资额:10~20
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  相信很多人早餐的时候都喜欢吃包子,他是一种独特的早餐品种,很多人都选择包子做为自己早餐的优选。但是由于包子制作工序繁多,很多人不知道蒸包子怎么和面,蒸包子怎么发面,下面我们就这些介绍学习一下,希望能够为您的烹饪技术有所帮助。

蒸包子

  蒸包子怎么和面

  蒸包子怎么和面呢?首先我们是选择面粉,一般蒸包子我们选择中筋面粉,这种面粉好发酵,并且不容易散,是蒸包子的优选面粉,很多人都喜欢用这种面粉蒸包子。面粉选好之后,我们在盆里进行和面,加入适量的水,不断的用手搅拌,知道面粉成团,并且感觉有劲道,这样就代表面已经和好了。

  蒸包子怎么发面

  首先是和面,可以在面粉里加入适量的白糖,将酵母粉在温水里融化放置几分钟,将酵母粉揉到面粉里,将它和成光滑的面团,盖上盖子将进行发酵,时间是2分钟左右。在面团的发酵过程中,我们可以准备馅料,牛奶可以根据自己的喜好,将馅料做成素的,或者是肉的。等面粉发酵好之后,就可以包包子了。

  以上就是关于蒸包子怎么和面,蒸包子怎么发面的介绍,如果您不会蒸包子,想要为佳人蒸一锅美味的包子,就可以按照上面的介绍进行制作。其实蒸包子主要的就是和面,只要将面和好,发好,制作出来的包子口感就非常的不错。相信我们介绍的方法一定会帮助到您的。

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