第二届粤菜峰会正式启幕

　　8月4日，作为2010广东国际旅游文化节重要活动之一，由广东省旅游协会及广东省国际旅游文化节组委会办公室主办的第二届粤菜峰会系列活动，将于即日起正式拉开序幕。

　　本次峰会明确提出“粤食粤精彩，粤食粤健康，粤食粤发展”的口号，配合多项活动，提高粤菜的竞争力及国际影响力，推动广东旅游发展。

　　全民互动评粤菜据悉，本届峰会仍旧将评选粤菜名菜、名厨、名店作为重要活动。主办方将在全省各地市开展全民参与的评选活动，由消费者投票选出粤菜名菜，并以专业比拼的方式进行名厨选拔，以增加评选的公信力和参与度。

　　名家汇聚谋发展本届峰会以“粤菜创立与可持续发展”为主题，将邀请国内外的饮食名家，就粤菜品牌突围及形象打造等方面开展一次业界精英对话，为进一步提升粤菜品质，扩大粤菜品牌影响力出谋划策。

　　美食旅游新形象本届峰会还设立了“粤菜一家亲”广东之窗美食形象店的征集公布活动。据介绍，作为峰会的新环节，主办方将邀请广东以外的其他省市地区的粤菜企业，经评审后授予“广东之窗美食形象店”，成为宣传广东旅游及岭南文化的窗口。