黄焖鸡砂锅菜,沉淀百年加盟店文化

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2014-11-18 16:32:56 来源: 神州加盟网 有1066人参与
  • 经营范围:中餐
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:5~10
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药补不如食补,古往今来,饮食滋补是人们保持健康的优佳选择。黄焖鸡是一家数年老店,养生砂锅菜更是流传至今,沉淀数年加盟店文化,一直深受消费者的追捧。智慧之选商选择黄焖鸡砂锅菜加盟项目,总部可以带领您掘取行业的金矿。

黄焖鸡砂锅菜加盟店

黄焖鸡在鲁菜美食中占据很高的地位,是因为它的精心工艺与精选食材。黄焖鸡砂锅菜加盟店的核心工艺便是老汤的熬制,老汤的熬制以肉骨为主,辅以九种主要中药材,再配以其他制造作酱料,用砂锅小火慢熬。有了九料老汤,放入相对食材,美味便水到渠成了。炖东西是一个漫长的过程,掌握火候也需要经验,先小火炖,再大火炜,砂锅中水煨干后又加水重煨,柴烧尽后又抱来。如此反反复复,加水加柴煨多次,比起现在用高压锅炖的味道要好上十倍。

黄焖鸡砂锅菜加盟

黄焖鸡来自古街周村,相传这里的鲁老板,擅长用砂锅烹制药膳高汤和滋补粥,经常给蒲松龄准备能保温且滋补的饭食。周村作为古代重要的商业中心,自然不乏各种传统的美食,但是以砂锅瓦罐作为盛具的当属老店黄焖鸡了。如今,老店依然挥发着光彩,老店的各种美味菜品,也在不断充实着各个黄焖鸡砂锅菜加盟店的餐单。

随着时光的流逝,黄焖鸡老店并没有在食客的生活中消失,反而越来越受消费者的欢迎。黄焖鸡总部实行现代企业管理制度,规范、科学、全国统一形象、统一设计、统一店面文化、统一品牌、统一经营理念、统一经营模式、统一服务,为智慧之选者提供切切实实用的管理培训,从选址开业、产品摆放、经营管理、店面装潢、收银管理、安全管理、预警、对手竞争等方面,让智慧之选者尽快的掌握经营的要领。

上面关于黄焖鸡历史文化、养身理念的介绍,是否吸引到您了呢?如果您也想智慧之选于餐饮行业,那么黄焖鸡砂锅菜加盟项目,必定是您的创富的优佳选择。

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和福顺焖锅
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