老根山庄引路餐饮行业发展新方向

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2015-07-28 13:34:48 来源: 神州加盟网 有931人参与
  • 经营范围:炖锅、窑烧
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:50~100
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  饮食、购物、娱乐的服务型商业圈是现在人爱去的地方,老根山庄从单店的加盟到联盟的拓展,迈出了饮食界成功的一大步!如今强势入驻国大型商场,引路餐饮行业发展新方向。

  大势所趋:餐饮行业发展的新方向

  自2013年以来,老根山庄推广了单店加盟以及战略联盟的双渠道并驾齐驱的发展模式,高层领导站在饮食大业发展的高度与时俱进,将诸多意向加盟商拟在大型商场引进老根山庄关东地锅项目的设想提上议程,同步成立专署部门,就目前国内大型商场的分布情况、发展趋势,管理模式及消费群体等等,进行综合的调研和科学的定位。

  根据餐饮发展前景来看,老根山庄关东地锅加盟项目选择入驻大型商场,也是广泛普及、惠及民生的主线之一;对于商场来说,纳入重量级品牌是自身发展的支柱和客源的支撑;对于加盟商来说,在大型商场内选址,拥有了丰富的顾客资源,便是成功的起点;对于顾客来说,商场多以快餐充斥,真正中餐美食凤毛麟角,大品牌更是望尘莫及,老根山庄关东地锅的入驻必将成为人们享受美食的乐园。

  综合了餐饮市场的发展趋势,老根山庄管理高层根据各大商贸广场的不同特点,选择了几家能够互相促进发展的商贸广场,开启了老根山庄加盟项目的入驻工程。宜兴万达广场、榆林中赢广场便是成功迈出的优先步。

  无缝对接:地锅中的“迷你”版

  在大致想像出入驻商场的情景后,老根山庄加盟专署部门着手逐步细化落户工作,并迅速铺开关东地锅项目入驻商场的具体业务,竭诚为加盟商打造符合商场经营的管理模式:就外围装修设计,老根山庄以虚实兼顾的手法,在体现大气厚重的关东风格的基础上,节约占地以达到空间利用很大化。同时本着小巧实用的方针对桌椅结构、造型工艺进行了商场模式的统一规划。此外,还运用绿植等饰品在商场盟店的玻璃橱窗区和过道区进行了微调和装饰。尤其对于商场内的座位设置,一改单店中、大型包房居多的设计风格,以散台为主,并选择适用流动人口的小桌型,切实符合商场休闲人群的就餐需求。

  菜品选用上老根山庄保持了原滋原味的关东炖菜、窑烧、凉菜和主食的精髓。但将分装器皿更换成小包装的形式,以满足单人或两、三位客人小用量的需要。并增加了明档展示区,将部分菜品成菜展示,方便顾客就餐选用,达到促销的目的。

  商场餐饮风格上,复制了老根山庄的特色亲情模式,姐姐、姐夫亲切称谓,正是浓郁的关东韵味,点亮了商场氛围,令顾客流连驻足。

  势不可挡:商场加盟商大有作为

  将来的商场不仅仅只是商品的购物,而是注重对餐饮、休闲、娱乐等多方面的综合需求。老根山庄先行一步,以中餐的经典品牌,以快餐的管理理念,植根商场。

  地市场经济的潮流中,商业经营多元化必将成为发展主流趋势,由商场、商户、品牌供应组成的供应链之间的选择范围、合作关系尤为重要。老根山庄从自身着手,修正问题、充分利用自有资源改进完善供应链,节省成本,满足客户的需求,开辟快速的供应链,成为加盟商的坚实后盾。随着产业优势、赢利模式和运营模式的愈加完善,老根山庄商场主打模式注定成为让加盟商依赖和商场信赖的大品牌。

  老根山庄先进在商场推出品牌特色餐厅,让顾客在购物消费的同时也能享受到高品质的一站式饮食消费,给顾客带来享受的同时,也让加盟商收到了更大的利益。想必老根山庄的商场加盟店无疑是成功的!
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标签:西安餐饮加盟项目
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