怎样做凉拌菜

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2017-04-17 14:41:12 来源: 神州加盟网 有1311人参与
  • 经营范围:凉拌菜
  • 门店数量:780家
  • 单店投资额:10~20
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  凉菜大家都爱吃,几乎是每个家庭餐桌上离不开的美食,很多人觉得自己做凉拌菜的手艺不错,不知道怎样做凉拌菜,今天小编为大家介绍的这个做凉拌菜的方法,适合很多人来做,方法简单,味道却非常不错,具体步骤介绍如下,大家也来学习一下吧!

凉拌菜

  对于怎样做凉拌菜的问题,凉菜小吃车加盟项目总部介绍不同的凉菜制作方法也会不同,今天小编就为大家介绍几个家常凉拌菜的做法。首先是五香炝花生,在家这道菜时,要提前一夜将花生泡好,第二天取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉。把花生米也放里面煮,加点葱姜,花椒大料,煮大约5分钟就可以了,花生米煮好后可以拌入盐、糖、香油拌一下就可以了。

  为了更好的介绍大家怎样做凉拌菜,接下来再教大家做一个凉菜小吃车知名的家常凉拌菜,就是素四样。主要原料有粉丝、木耳、油豆腐和圆白菜,将蒜切片,姜切末,放锅里炒香,然后把豆腐煎一下,然后再将木耳和圆白菜放进去,淋点料酒,放点盐,五香粉,白糖少许,鸡精也放点,后再放入用水发好的粉丝,后淋点香油就非常不错了。

  以上就是对怎样做凉拌菜的方法介绍,其实做凉拌菜的方法大同小异,只要大家掌握好调汁方法,一定可以做出味道香美的凉拌菜。在炎热的夏季,吃上一口美味的凉拌菜一定不会错,大家可以多多学习一下,为家人多做出几道好吃的凉拌菜,也可以到凉菜小吃车去购买各种美味的凉菜。

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