湘菜在深圳“外食族”喜爱菜系里排名第三

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2015-10-28 16:08:06 来源: 神州加盟网 有939人参与
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  近日,国内很大的消费指南网站大众点评网在深圳进行了“食在深圳的故乡味道”调查,调查显示,深圳“外食族”喜爱的菜系中粤川湘三菜系位列前三。


  在外就餐日渐成为深圳都市人的重要就餐方式,这个现代城市生活中以家庭外饮食为主要生活方式的族群被称为“外食族”。本次有2341名深圳市民填写了这次调查问卷。该次活动由大众点评网其深圳站线上进行,历时20天。


  深圳人投票选举的故乡味道中粤川湘三大菜系虽领衔深圳餐饮市场,但排名优先的粤菜所占比例也不过百分之21%,川菜占10.2%,湘菜占8.3%,此外,东北菜、西北菜、日本料理、韩国料理以及其他西餐都各占不少的比例,充分显示了深圳人海纳百川的饮食特点。


  本次调查问及“什么能代表故乡口味的菜?”答案五花八门:湛江鸡、蚝仔烙、水煮牛肉……而在问及能代表深圳口味的调查中,网友“天使之味蕾”的回答代表了许多人的心声:“自助餐,包罗万象代表深圳交杂了很多的美味。”


  据大众点评网之前发布的2010年度二季度城市生活消费报告显示,深圳人在外就餐的人均餐饮消费为66元,紧随上海72元,在全国排名第二。有趣的是,深圳人倾向的外食口味却与本次故乡味道大有不同:粤菜、湘菜、日本料理是深圳人日常外出就餐喜爱口味的前三位。


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